ミルクティーの淹れ方と美味しい飲み方
紅茶にも様々なスタイルの飲み方があります。ここでは【ミルクティー】について、ミルクティーに合う紅茶の種類や、淹れ方などを手順を追って説明しています。楽しいティータイム、おいしい紅茶を入れるのに参考にしてみてください!
ストレートティーにミルクを加えるのが一般的ですが、茶葉にミルクを入れて煮出すタイプのミルクティーもあります(区別されて「ロイヤルミルクティー」と呼ばれることも)
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≪ミルクティーの作り方≫
用意するもの (1人分) |
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【1】ストレートティーを入れる
紅茶の飲み方の種類 / ストレートをご参照下さい。
【2】ミルクを入れます
ミルクは温かくても冷たくても構いません。分量ははお好みに合わせてどうぞ。
≪ロイヤルミルクティーの作り方≫
用意するもの (1人分) |
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【1】お湯を沸騰させる
約100mlの水をなべに入れて沸騰させます。
【2】茶葉を入れる
お水が沸騰したら茶葉を入れて、一旦火を止めフタをします。
【3】ミルクを入れる
3分前後置き茶葉を蒸らしたら、ミルクを加えて軽くかき混ぜます。
【4】再度温める
全体が温まるまで再度温めます。沸騰直前に火を止めて、茶こしでティーカップに注いで出来上がり!
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